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RECEITA JUNINA: Aprenda a fazer uma deliciosa pamonha

 

Ingredientes:

  • 6 espigas de milho verde com palha
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo:

  1. Ponha numa panela o leite e a manteiga e leve ao fogo até que essa derreta. Deixe esfriar.
  2. Enquanto isso retire com uma faca os grãos de milho das espigas, bem rente ao sabugo. Bata-os no liquidificador até obter um creme.
  3. Junte essa mistura ao leite reservado, adicione o açúcar e mexa bem.
  4. Encha os saquinhos com creme e amarre as extremidades com um pedaço de palha.
  5. Coloque-os numa panela grande com água fervente, e leve ao fogo até que subam à tona ou até que a palha esteja amarela.

 

Fonte: diariodonordeste.verdesmares

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