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OBRA DE ARTE: Torta de morango com cream cheese

A torta de morango é daquelas receitas perfeitas que agradam a todo tipo de paladar. Muito saborosa, a sobremesa pode ser servida naquelas reuniões especiais entre amigos e família e até mesmo nas festas de fim de ano. Quer aprender a fazer uma torta de morango irresistível? Confira essa dica!

Ingredientes:

  • 100 gr de amido de milho
  • 130 gr de farinha de trigo
  • 40 gr de açúcar
  • 6 unidades de gema de ovo
  • 140 gr de margarina

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 litro de leite
  • 3 unidades de gema de ovo
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 150 gr de cream cheese

Cobertura:

  • 1 1/2 xícaras (chá) de água
  • 1 caixinha de gelatina sabor morango
  • 1 colher (sopa) de polvilho doce
  • 1 colher (sobremesa) de açúcar
  • Morango a gosto

Como Fazer:

  1. Em uma tigela coloque o amido, a farinha de trigo, o açúcar, as gemas e a margarina.
  2. Misture até formar uma farofa homogênea.
  3. Forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removível com essa farofa e asse em forno em temperatura baixa por 20 minutos.
  4. Reserve.

Recheio – Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho e o cream cheese philadelphia. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.

Cobertura – Em uma panela coloque a água,a gelatina de morango, o polvilho e o açúcar.

Fonte: cybercook

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