O Chef JPB deste sábado (3) ensina como fazer , receita típica do período de festas juninas. Quem ensinou a receita foi Dona Odete Paulino. Confira o passo a passo abaixo:
Ingredientes
15 espigas de milho
2 xícadas de leite
1 coco ralado
1 xícara e meia de açúcar
1 colher de chá de sal
1 xícara de manteiga da terra
Modo de preparo
Ralar as espigas e peneirar. Passar o coco e o leite no liquidificador. Depois misturar todos os ingredientes. Antes de fechar os saquinhos, escaldar as palhas de milho durante uma hora na água fervente
Montar as pamonhas nos saquinhos e deixar os pacotinhos fervendo por aproximadamente uma hora no fogo médio.
Odete Paulino ensina como fazer pamonha no Chef JPB. — Foto: Reprodução/TV Cabo Branco
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