O Chef JPB deste sábado (3) ensina como fazer um bolo de milho, mais uma receita típica do período de festas juninas. Quem ensinou a receita foi Dona Odete Paulino. Confira o passo a passo abaixo:
Ingredientes
- 5 espigas de milho
- 1 xícara de açúcar
- 5 colheres de sopa de margarina.
- 1 xícaras de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 coco fresco ralado
- 1 colher de sopa fermento
Modo de preparo
Corte o milho e passe no liquidificador com a metade do leite, após peneire e reserve. Passe o coco com o restante do leite no liquidificador e reserve também. Na batedeira coloque a margarina e o açúcar bata por três minutos, depois acrescente os ovos e bata por mais três minutos. Depois adicione o trigo.
Misture o milho e o coco na massa, depois coloque na forma untada com margarina e farinha de trigo. Acrescente o fermento e leve ao fogo por 200°C por aproximadamente 35 a 40 minutos.
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Odete Paulino ensina como fazer bolo de milho no Chef JPB. — Foto: Reprodução/TV Cabo Branco
G1PARAÍBA
