A ideia de que engolir uma semente pode fazê-la germinar e enraizar no estômago circula entre diversas gerações. Recentemente, uma publicação do Facebook alcançou mais de 95 mil interações, 39 mil compartilhamentos e 2,1 mil comentários ao fazer menção à crença.
Além de piadas e da nostalgia, a imagem também gerou dúvidas nos comentários. Houve quem dissesse que ainda pensa que isso pode acontecer, e aqueles que afirmam ter deixado essa ideia na infância.
Porém, engolir uma semente pode ou não fazer com que ela crie raízes no estômago? A resposta, não surpreendentemente, é não.
Segundo o médico gastro-hepatologista Rogério Alves, da BP – A Beneficência Portuguesa de São Paulo, o organismo humano é um ambiente inóspito às sementes.
“Não germina porque temos ácidos no estômago. Para uma semente germinar precisa ter adubo, nutriente, terra, por isso, não vai acontecer nada no estômago – é um microambiente que não é feito para plantar nada”, explica.
No entanto, isso não significa que é correto comer grandes quantidades de sementes.
“O que pode acontecer se você ingerir semente é passar mal, talvez vomite, porque é um corpo estranho que o organismo não está preparado para fazer digestão e para absorver”, relata Alves.
Há caroços, como o de abacate (tem substância oxidantes) e os de melancia (rico em vitaminas e sais minerais), que trazem benefícios à saúde. Mas eles devem ser mastigados ou triturados para facilitar a absorção dos nutrientes e a digestão.
Porém, há sementes que não devem ser ingeridas, como as da maçã, pera e cereja. Isso porque elas têm um composto chamado amigdalina, molécula à base de cianeto e de açúcar.
Quando ele interage com as enzimas do corpo humano, o açúcar é cortado e o restante pode se decompor e produzir cianeto de hidrogênio, que tem efeito tóxico.
Mas, segundo levantamento dos CDC (Centros de Controle e Prevenção de Doenças), dos EUA, seria necessário comer em torno de 200 sementes de maçã para sentir os efeitos adversos do cianeto, como dor de cabeça e perda de consciência.
Essa relação também depende do peso corporal da pessoa, do seu nível de tolerância e do tipo de maçã.
Por fim, é importante frisar que a semente não irá germinar no estômago, o corpo humano irá digerir o que for possível e o restante será eliminado por meio das fezes.
Para evitar um mal-estar, não exagerar na quantidade ingerida é essencial, especialmente de sementes que não fazem bem à saúde.
R7
